【最新版】ソムリエ試験に独学で一発ストレート合格した勉強方法

こんなお悩みを解決します。




本記事の内容

本記事の信頼性

今回は、ソムリエ試験に独学で一発合格する方法をお伝えします。

こちらの記事はワインエキスパートを目指している方にもご覧いただけます。
（ソムリエ試験との違いは三次試験がないくらいでほとんど一緒です）
記事内の表記はソムリエ試験で統一させていただきます。

 

合格すると「ソムリエバッジ」と「認定証」が届きます。
↓



ソムリエ試験を受験するのは決めたのは良いけど、
独学で勉強した方が良いのか。。
スクールに通った方が良いのか。。

迷いますよね。

私もちょうど１年前、同じことで悩みました。

悩みましたが、私は独学の道を選び、
ソムリエ試験に一発ストレート合格することが出来ました。

独学の道を選んだ理由はずばり、お金と時間です。
数十万円という高額なお金と、授業の時間に縛られるのが嫌だったので独学を選びました。
独学でも、正しい方向性の努力をすれば必ず合格できます。

お金に余裕があり、プロの授業をしっかりと受けたい方は、スクールに通っても良いと思います。


2021年のソムリエ試験の日程が発表になっています。
→日本ソムリエ協会　２０２１年試験案内

一次試験は２０２１年７月２０日（火）～８月３１日（火）です。

仮に８月１日に一次試験を受験するとして、
４月から始めてもまだ４ヶ月あります。

ちなみに、私が本格的にソムリエ試験の勉強を始めたのは５月に入ってからでした。
（一次試験は８月２２日でした）
ソムリエ教本を開いたのも５月からです。

独学でソムリエ試験に一発でストレート合格したい方は、
ぜひ最後まで読んでみてください。

ソムリエ試験に独学で合格出来る理由

ソムリエ試験は独学で合格出来ます。
理由は２つあります。

それぞれ解説していきます。

理由その１：ソムリエ試験の最難関は一次試験だから

ソムリエ試験は一次試験が受かれば合格できる
と言われています。

理由は合格率を見れば納得です。
確認してみましょう。


一次試験合格率

	ソムリエ	ワインエキスパート
２０２０年	４３％	５５％
２０１９年	３５％	５０％
２０１８年	３０％	４４％
２０１７年	２５％	３７％
２０１６年	３６％	４５％
直近５年間の平均	３４％	４６％

二次試験合格率

	ソムリエ	ワインエキスパート
２０２０年	８５％	７３％
２０１９年	７３％	７８％
２０１８年	８２％	６７％
２０１７年	７８％	７８％
２０１６年	７５％	７５％
直近５年間の平均	７９％	７４％

三次試験合格率（ワインエキスパートは三次試験なし）

	ソムリエ
２０２０年	８４％
２０１９年	９３％
２０１８年	８９％
２０１７年	９２％
２０１６年	９６％
直近５年間の平均	９１％

 

合格率を見ていかがでしたか？

一次試験の合格率だけ特別低いのが分かります。

ソムリエ試験、ワインエキスパート試験の最難関は一次試験です。

まずは一次試験に全てのエネルギーを注ぐことが大切です。

後述しますが、二次試験、三次試験の勉強は、
一次試験の結果が出たあとで十分に間に合います。

最初は一次試験だけに集中しましょう。

理由その２：一次試験は暗記さえすれば合格できるから

一次試験は全て暗記です。
難しい計算などは出題されません。
そして、試験の問題はソムリエ教本の中からしか出題されません。

合格するために大切なのは
ソムリエ教本の内容をちゃんと覚えているかです。

覚えていない内容が、試験中に突然ひらめく
なんてことはありえません。

スクールに通ったとしても、暗記するのは自分です。
私は、通学にかかる時間と授業の時間を、自分の勉強の時間に使いたかったので、独学の道を選びました。

独学の場合、計画は自分で立てる必要はありますが、
全ての時間を勉強に使うことが出来ます。

とはいえ、ソムリエ教本は700ページ以上あります。
全てを暗記するのは不可能です。

ではどのように勉強したら良いのでしょうか？

次の章で具体的な勉強方法をご紹介します。

一次試験に合格するための勉強方法

私が独学で合格したときに使用したツールは、
こちらの３つだけです。

勉強ツールや参考書はたくさんあるより、
２つか３つにしぼり、それを反復した方が合格の確率は上がると思います。


一次試験の学習手順

手順１：YouTubeチャンネル「Sommeier For Free」で一次試験の概要をなんとなく抑える

手順２：ワイン受験.comに登録して問題を解く

手順３：ワイン受験.comの問題で間違ったところ、分からなかったところを、ソムリエ教本で学習する

この流れを、毎日コツコツやり続けます。

 

①YouTubeチャンネル「Sommelier For Free」

YouTubeのSommelier For Freeというチャンネルです。
ソムリエ試験対策の動画が、すべて無料で視聴できます。

試験までの期間はほぼ毎日観たり、聞いたりしていました。


タイミングは、

会社の通勤中に車の中で音声聞く（往復で約１時間）

お風呂の中でスマホ動画観る（約１５分間）

朝晩の歯磨き中にテレビ画面観る（約１０分）
です。

通勤、お風呂、歯磨きの時間など、
隙間時間だけでも毎日約１時間半は勉強出来ます。

これを３ヶ月続けたら、
１時間半✖️３０日＝４５時間です。
とても大きいですね。




実際の動画はこちらです

男性講師の方の優しい口調と、独特な雰囲気がクセになります。
アシスタントの女性の方も好印象です。

講師の方は「小林史高さん」です。
２００５年の「全日本ワインアドバイザー選手権大会」で優勝。
他にも「オーストリアワイン大使」を授与されていたりと、輝かしい実績をお持ちの方です。


一次試験の対策動画は

第２４回〜２８回の動画は二次試験対策です。


毎日１つの動画を学習すれば、三ヶ月で三周は出来ます。

私は毎日聞いていたので、おそらく５周はしたかなと思います。
また試験に出やすく、理解するのに苦労した所は１０回以上繰り返し学習しました。

このあたりですね。

何度か聴いて慣れてきたら、１.５倍か２倍速で学習しても良いと思います。
散歩しながらもおすすめです。


「Sommelier For Free」のチャンネルは、
最近新しい講師の方で動画が更新されています。
ソムリエ試験は、毎年ソムリエ教本の内容が微妙に変わりますので、最新の内容で学習したい方はこちらで学んでみましょう。

②ワイン受験.comに登録（有料）

独学でソムリエ試験、ワインエキスパート試験合格を目指す人にオススメのサイトが、ワイン受験.comです。

一部の機能は無料でも利用できます。
有料登録すると１年間で５５００円です。
（１年後に自動で解約となりますので解約手続きは不要です）

ワイン受験.comは、ソムリエ一次試験のCBT試験に全面対応しています。
問題が約１０万問あり、有料登録すれば全ての問題が受けられます。

無料登録だと問題集の一部しか利用できません。
無料で利用できるのは、

の章です。

実際の問題集のページはこちら
→ソムリエ、ワインエキスパート試験問題集 2021

一度無料で使ってみて、良さそうだったら有料登録でも良いかと思います。


ソムリエ一試験対策で重要なのはどれだけ問題を解いたか

一次試験突破で大切なことは問題に慣れることです。

ソムリエ教本をどれだけ読み込んでも、恐らく合格するのは難しいと思います。
教本の内容が頭に入っているかを確認するために、実際に問題を解いてみることが大切です。

ではどのくらい問題を解けば良いのでしょうか？

下にあるのが昨年ソムリエに合格したときの私のワイン受験.comでの学習履歴です。

問題の数だと、約１万問を解いてますね。

実際に問題を解き始めたのが６月１日からで、一次試験が８月２２日でした。

１万問÷８２日間＝１２１

１日あたり、約１２１問の問題を解いたことになります。


ワイン受験.comを使っての学習方法

その１：ソムリエ、ワインエキスパート試験問題集 2021の第１章から３３章まで順番に問題を解いていく

その２：分からなかったところをソムリエ教本で学習する

これだけです。

１日１章学習することができれば、３ヶ月で３周は出来ます。
私は理解するのに多くの時間がかかってしまい、２周くらいしか出来ませんでした。
（特にイタリアのDOCGが全く覚えられずにハマりました）


捨てる章を決める

ソムリエ一次試験の試験範囲は膨大です。

しかも年々増えてきています。
数年前まで、旧世界（フランス、イタリア、スペイン）だけを勉強すれば合格出来ると言われていましたが、今では難しいです。

私は合格するために捨てる章（国）を決めました。
（時間とエネルギーに余裕があれば全て学習することをおすすめします）

私が実際にワイン受験.comで捨てた章

全部で１１の章（国）です。
これらの国は１ミリも勉強していません。

捨てることによって勉強する章が３３→２２になったのでとても楽になりました。


試験１ヶ月前になったら模擬試験をやってみる

問題をこなしていき、ある程度理解出来るようになったら模擬試験にチャレンジしてみましょう。

恐らく最初は点数が取れなくて凹みますし、
「これで本当に合格出来るのかな。。」と焦るし不安になると思います。

でも大丈夫です。

私は模擬試験にとりかかったのが７月の中旬でしたが、
最初の１０回くらいはすべてD判定でした。（合格可能性４０％未満）

「あと１ヶ月しかないのに、、、正直これは無理かもしれない。。」
と思いました。

しかし、

をひたすら繰り返していたら、
少しずつではありますが、点数が上がっていきました。

それでも最初の５０回くらいまでほとんどがD判定。
たまにC判定が出るくらいの状態でした。

模擬試験５０回を超えたあたりからようやくB判定が出始め、希望が見えてきました。

途中くじけそうに何度もなりました。
そこであきらめずに、毎日コツコツやったら成果が少しずつ出てきました。

粘り強く何度も挑戦し、そして何度も復習しましょう。
そうすれば合格の可能性が見えてきます。

③ソムリエ教本

ソムリエ一次試験の問題はソムリエ教本からしか出題されません。

すなわち、ソムリエ教本の内容を全て暗記すれば合格できるということですね。

しかし、実際に全てを暗記できる人はどれくらいいるのでしょうか？
おそらくほとんどいないと思います。

では勉強はどのようにすれば良いのか、詳しく解説していきます。


ソムリエ教本をつかった勉強法

私がソムリエ教本で勉強を始めたのは５月１日からです。
一次試験が８月２２日だったので、約４ヶ月前ですね。

まず最初にやったことは、
ソムリエ教本にはどんなことが書いてあるのかを確認することでした。

理由は、覚えなければいけない勉強のボリュームを知りたかったからです。
勉強しなければいけないページ数と箇所を大まかに確認して、対策を立てるためです。


そのときに注意したのは以下の３点です

・教本を２周する
１度読むだけでは理解できないと思ったので、教本を２周することにしました。

・熟読はしない（概要をつかむ程度にする）
熟読すると時間が足りなくなります。
暗記出来なかったり、理解出来ないところがあっても、深追いせずに飛ばして読みました。

・期間は１ヶ月のみ
ダラダラと勉強をするのはやめようと考えていたので、
ソムリエ教本を読むのは５月の１ヶ月間だけに設定しました。


捨てる章（国）を決める

ソムリエ教本は約７００ページあります。
全てのページを読もうとすると時間も足りませんし、覚えきれません。

ひとつ前の、「②ワイン受験.com」のところでもお伝えしましたが、
合格するためには、捨てる章（国）を決めることも大切です。

どの章を捨てるかによって違いはありますが、
捨てることによって読むページが減ります。
私は、
約７００ページ→約６００ページになりました。
１００ページ減ると、精神的にも楽になります。


１日の読むページ数を決める

１日の勉強目標を決めると行動しやすいです。
１日に何ページ読めば良いのかを逆算して、それを毎日やります。
仕事の残業で出来ない日も何度かありましたが、そのときは休日にまとめてやりました。

合計で１２００ページ読まなければいけません。

１２００ページを１ヶ月（３０日）で割ると４０ページです。

すなわち、
１日４０ページ読めば、１ヶ月で１２００ページ（２周）読むことが出来ます。

少し大変ではありましたが、分からないところは飛ばし読みすれば良いので問題ありません。
勉強は具体的に１日の目標を決めると行動しやすいと思います。

しかし、あまり高すぎる目標を設定すると挫折しやすくなるのでご注意ください。


ソムリエ教本は辞書のように使う

５月でソムリエ教本を２周して概要を掴んだら、あとは辞書のように使います。
問題を実際に解いてみて、ソムリエ教本は間違ったところの復習にしか基本的に使いません。

６月以降はワイン受験.comでひたすら問題を解きます。
問題で間違ったところはソムリエ教本で復習します。
これを一次試験本番まで繰り返します。

二次試験と三次試験の勉強開始時期

一次試験の勉強をしていると、
気になるのが二次試験と三次試験の対策だと思います。

私も昨年は二次試験のことが頭の中でチラつき、
一次試験に集中出来ない時期がありました。

結論からお伝えしますが、
二次試験と三次試験の勉強は、
一次と二次、それぞれの結果が出てから取り組んでも十分間に合います。

その理由について解説します。

まずは二次試験と三次試験の試験日と内容を確認してみましょう。

二次と三次の試験日とその内容

二次試験　１０月１８日（月）

※論述試験は三次試験の審査対象になる


三次試験　１１月２９日（月）

※ワインエキスパート試験は三次試験なし


詳しくはソムリエ協会のホームページをご覧ください
→2021年度 J.S.A.ソムリエ・J.S.A.ワインエキスパート呼称資格認定試験

二次試験対策は一次試験の結果が出てからで問題ない理由

二次試験の勉強は、一次試験の合否が出たあとに始めれば大丈夫です。

合格者の体験記を見ていると、

「一次の合格が出てからでは二次試験対策は遅い」

「一次の勉強をしながら色々なワインを飲まなければダメ」

みたいな声もあります。

私はそんな器用なことはできなかったので、
一次試験の勉強中、ワインは全く飲みませんでしたし、対策も全くしませんでした。
そもそもお酒を飲んでしまっては、勉強できませんからね。

「ワインを吐き出せば良いのでは？」
と思う方もいるかもしれませんが、
２０２０年のソムリエ二次試験は、コロナウイルス感染防止のため、
吐器（ワインを吐きだす容器のこと）の使用が出来ませんでした。

まだ発表されていませんが、今年もその可能性が高いと思います。

ワインを飲む。吐き出す。
では、味わいの違いが大きく変わります。

そのため、私は一次試験の勉強中、テイスティングは全くやりませんでした。


そんな私でも、
一次試験の合格発表後に二次試験の対策を始め、テイスティングをマスターすることができました。


一次試験の結果はその場でわかる

一次試験の結果は、試験会場でわかります。
試験が終わるとパソコンの画面に、「合格」か「不合格」が表示されます。
（この瞬間はとてもドキドキしたのを覚えています）

とはいえ、結果がすぐに分かるのは嬉しいです。

これでOKです。

一次試験の受験日は人によって違いますが、
７月２０日（火）〜８月３１日（火）の間です。

二次試験は、受験者全員１０月１８日（月）ですね。

仮に一番遅い８月３１日に一次試験を受験したとしても、
二次試験の１０月１８日までは１ヶ月半はあります。

私の場合、一次の合格が分かったあとの２週間くらいは喜びに浸かり何もしませんでした。

結局、二次試験の対策を始めたのは三次試験のちょうど一ヶ月前でしたが、無事に二次試験にも合格することが出来ました。

三次試験対策は二次試験の結果が出てからで問題ない理由

三次試験の対策も、二次試験の合格が分かってからで大丈夫です。

２０２１年の三次試験は１１月２９日（月）に行われます。

注意が必要なのが、
二次試験の合否は、二次試験会場では分かりません。

合否は二次試験実施日の約１０日後、ソムリエ協会のホームページで発表されます。

ちなみに私が受験した２０２０年は
二次試験日が１０月１２日、試験結果の発表が１０月２１日でした。

今年も同じくらいの期間で発表だとすると、
二次試験の結果が分かるのは１０月２８日前後かと思います。

三次試験が１１月２９日なので、試験結果が分かってから対策をしても十分に間に合うと思います。


油断は禁物ですが、三次試験は二次試験より簡単です。
それは合格率を見ても分かると思います。


二次試験の過去５年間の平均合格率　

三次試験の過去５年間の平均合格率　

三次試験の内容は、
試験官の前でワイン抜栓し、サービスをするです。

普段から仕事でワインのサービスに慣れている方にとっては、特別な対策は不要だと思います。

私もサービスの練習は特にしませんでした。
（試験の前日に１度だけ流れの確認をしました）

ワインを普段から抜栓する機会のない方は、少し練習が必要かと思います。
二次試験の結果が出る１ヶ月前から始めて、毎日１本ずつ抜栓すれば問題ないかと思います。

慣れている方でも油断は禁物です。
ソムリエ試験は、ソムリエ協会主催の資格の試験です。

合格すればソムリエ協会からソムリエの認定をもらえますが、
ソムリエに不適格だと協会の人に思われれば、不合格になるということです。

そのため三次試験は、ソムリエ協会のルール通りにワインを抜栓、サービスすることが大切になってきます。
自己流のやり方やクセのある方は、試験日だけはソムリエ協会のルール通りにサービスすることを心掛けましょう。

ソムリエ試験に申し込むと、三次試験対策の動画が閲覧できるようになると思います。
そちらを観て学び、本番は同じやり方でサービスをするのが良いと思います。

【初心者向け】ソムリエとワインエキスパートの勉強におすすめの本３冊

こんな悩みをお持ちの方へ、今回は３冊ご紹介します。


ソムリエ教本で勉強を始める前の準備運動として読めば、勉強に入りやすいと思います。

１冊目：図解ワイン一年生

最初にご紹介する本は、『図解ワイン一年生』です。

キャラクターとイラスト付きなので、ワインのことをわかりやすく学ぶことができます。

ワインについて何も分からない！
という方にオススメの本です。

私もワインの勉強をはじめようと思ったとき、最初にこの本から読みました。

２冊目：ワインの基礎知識

２冊目は、『ワインの基礎知識』です。
ワインについての全体的な知識が学べます。
カラーのイラスト付きなので、とても読みやすいです。
ワインについて幅広く学びたい方、ソムリエ教本の前に読む本としてオススメです。

３冊目：神の雫【漫画】

３冊目は『神の雫』です。
約１０年ほど前に、ジャニーズJr.の亀梨さん主演でドラマ化もされましたね。

主人公の神咲雫が、タイトルにもある『神の雫』と呼ばれるワインを探し出す物語です。
さまざまな人間模様を描いたストーリーも楽しめます。
また、有名なワインがたくさん登場するので、ワイン好きな人にはたまらないかと思います。
漫画として普通におもしろいです。

勉強で息抜きしたいときにオススメです。
多分ハマってしまうと思いますが、、。

そのあとはソムリエ教本を開いてみよう

ワインについてなんとなくイメージが出来た方は、ソムリエ教本を開いてみてください。
知識ゼロの状態で読むよりは、内容が理解しやすくなると思います。

私がソムリエ教本で勉強を始めたのは５月からです。
４月はご紹介した本などを読み過ごしていました。

ワインの用語って難しいですよね。
カタカナですし、なかなか覚えられません。
難しいワインの用語も、何度も読んだり聞いたりしていると慣れてきます。

「ソムリエ教本に書いてあるこれって神の雫に出てきたな〜」
みたいな感じですね。

まとめ

ソムリエ試験には独学で合格出来ます。

そのために必要なツールは３つだけです。

その①：YouTubeチャンネル「Sommelier For Free」で毎日学ぶ

その②：ワイン受験.comに登録（有料）して、問題を解く

その③：ソムリエ教本を一通り読む。そのあとは、ワイン受験.comの問題で分からなかったところの勉強に使う


ソムリエ試験の最難関は一次試験です。
まずは一次試験だけに集中しましょう。
二次試験以降の勉強は、一次試験のあとでOKです。

そして一次試験は全て暗記です。
暗記のコツは毎日コツコツやることです。

通勤中や、仕事の休憩中など、隙間時間を使ってコツコツ勉強してみてください。
その小さな積み重ねが、やがて大きな成果になります。


仕事で疲れたら勉強を休むことも大切

疲れたら休みましょう。
仕事で疲れてしまったら、勉強しないで休みましょう。

自分の限界を超えて頑張り過ぎてしまうと体調を崩します。
みなさんも経験があるかと思いますが、一度体調を崩すと戻すまでに何日もかかってしまいますよね。
そうなる前に休んでしまいましょう。
結果その方が効率が良いです。

ソムリエやワインエキスパートを目指している方には、飲食業やサービス業の方も多いと思います。
毎日残業がある方も多いのではないのでしょうか。

そんな中での、仕事と勉強の両立は本当に大変です。

私は残業があったり、仕事で疲れているときには勉強せずに早めに寝てしまっていました。
その分ちゃんと、やらなかった分は休日にやるようにしていました。

疲れたら休みましょう。

こちらの記事が、ソムリエ、ワインエキスパートの合格を目指しているすべての方のお役に立てれば幸いです。

今回は以上です。